Почему падает жир в молоке? Надо делать анализ в лаборатории на профиль жирных кислот и его учитывать при расчете рациона. Так как перебор как С 18:2, так и С 18:3 может вызвать депрессию молочного жира. С 18:3 перешагнули 80 гр в потреблении на голову и жир в молоке падает.